به نقل از «ایسکانیوز»

لاغری / کاهش وزن فوری با رژیم نوم

تاریخ انتشار: ۱ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۱۸۷۲۶۷

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،  زمانی که رژیم نوم یا Noom در سال ۲۰۰۸ معرفی شد، این رژیم به سرعت رشد کرد و به یکی از رژیم‌های غذایی پر جستجو تبدیل شد. به گفته رژیم Noom، افرادی که از این برنامه غذایی استفاده می‌کنند و سبک زندگی سالمی را در پیش می‌گیرند، می‌توانند انتظار داشته باشند که ۱ تا ۲ پوند (۰.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

۵ تا ۱ کیلوگرم) در هفته کم کنند. با این‌حال، ممکن است تعجب کنید که آیا Noom فقط یک رژیم غذایی مد روز است یا یک برنامه موثر برای کاهش وزن سالم و پایدار؟!

بیشتر بخوانید:

لاغری / غذاهای کم کالری برای کاهش وزن کدامند؟

 رژیم غذایی نوم (Noom) چیست؟

نوم بیشتر از آن‌که خود را یک برنامه و رژیم غذایی بداند؛ به‌صورت یک سبک زندگی معرفی می‌کند که به شما کمک می‌نماید با تغییرات رفتاری، سبک زندگی خود را تغییر دهید. نوم به‌صورت یک اپلیکیشن یا برنامه است که در حقیقت توسط یک الگوریتم به شما کمک می‌نماید تا بتوانید سبک زندگی و رژیم غذایی خود را تغییر دهید و موارد زیر را ارائه می‌دهد:

چالش‌های هفتگی و اطلاعات آموزشی: موضوعات شامل تغذیه، مدیریت استرس، تعیین هدف و شکل‌گیری عادت سالم است.
ابزارهایی برای پیگیری پیشرفت شما: این‌ها به شما امکان می‌دهد وعده‌های غذایی، رژیم ورزشی و وزن بدن خود را ثبت کنید.
یک تیم مربیگری مجازی: یک متخصص هدف، مربی گروه و گروه پشتیبانی قرار است به شما کمک کند در مسیر خود بمانید.
ردیابی بیومتریک: این ویژگ‌ ها به شما کمک می‌کند سطح قند و فشار خون خود را کنترل کنید.

نوم چگونه کار می‌کند؟

نوم قصد دارد مانند اکثر برنامه‌ها و برنامه‌های رژیم غذایی تجاری، با ایجاد کسری کالری، به لاغر شدن شما کمک کند. کسری کالری زمانی رخ می‌دهد که شما به طور مداوم کالری کمتری نسبت به مصرف روزانه خود مصرف نمایید. برنامه نوم کالری مورد نیاز روزانه شما را بر اساس جنسیت، سن، قد، وزن و پاسخ به یک سری سوالات مربوط به سبک زندگی تخمین می‌زند.

بسته به وزن هدف و چارچوب زمانی شما، نوم از الگوریتمی برای تخمین میزان کالری مورد نیاز برای خوردن در روز استفاده می‌نماید. این به عنوان بودجه کالری شما شناخته می‌شود. به دلایل ایمنی و برای اطمینان از تغذیه کافی، برنامه حداقل میزان کالری روزانه را برای زنان ۱۲۰۰ و برای مردان ۱۴۰۰ در نظر می‌گیرد و اجازه نمی‌دهد از این میزان کمتر شود. همچنین به دلیل تاکید بر روی گام به گام حرکت کردن، به افراد اجازه می‌دهد تا به‌صورت روزانه وزن خود را ثبت نمایند.

رژیم نوم شامل چه غذاهایی می‌شود؟

رژیم لاغری نوم غذاها را بر اساس کالری و تراکم مواد مغذی به سبز، زرد یا قرمز دسته بندی می‌کند. این برنامه توصیه می‌کند که درصد مشخصی از غذاها را از هر رنگ مصرف کنید و مقدار آن شامل ۳۰٪ غذاهای سبز، ۴۵٪ غذاهای زرد و ۲۵٪ قرمز هستند. به گزارش وب سایت نوم، اینها نمونه‌هایی از غذاها برای هر رنگ هستند:

سبز

میوه‌ها: موز، سیب، توت فرنگی، هندوانه، زغال اخته
سبزیجات: گوجه فرنگی، خیار، سبزیجات سالاد، هویج، پیاز، اسفناج
سبزیجات نشاسته‌ای: ازگیل، چغندر، سیب زمینی شیرین، کدو حلوایی
لبنیات: شیر بدون چربی، ماست بدون چربی، ماست یونانی بدون چربی، چوب پنیر بدون چربی
جایگزین‌های لبنی: بادام شیرین نشده، بادام هندی یا شیر سویا
غلات کامل: بلغور جو دوسر، برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار، پیتای سبوس‌دار، ماکارونی سبوس‌دار، ترتیلا غلات کامل، غلات کامل
چاشنی‌ها: مارینارا، سالسا، کلم ترش، سس کچاپ، مایونز سبک
نوشیدنی‌ها: چای و قهوه بدون شیرینی

زرد

گوشت بدون چربی: مرغ کبابی، بوقلمون و تکه‌های بدون چربی گوشت گاو، خوک و بره
غذاهای دریایی: ماهی تن، ماهی قزل آلا، تیلاپیا، گوش ماهی
لبنیات: شیر کم چرب، پنیر کم چرب، پنیر کم چرب، ماست یونانی
حبوبات و دانه‌ها: عدس، لوبیا چیتی، نخود، نخود، کینوا، لوبیا سیاه، سویا
غلات و محصولات غلات: کوسکوس، برنج سفید، نان سفید، ماکارونی سفید
نوشیدنی‌ها: نوشابه رژیمی، آبجو

قرمز

گوشت: ژامبون، گوشت قرمز، گوشت سرخ شده، بیکن، سوسیس، هات داگ، همبرگر
آجیل و کره آجیل: کره بادام زمینی، کره بادام، بادام، گردو
دسرها و شیرینی‌ها: کیک، شکلات، کلوچه، آب نبات، شیرینی
غذاهای میان‌وعده: سیب زمینی سرخ کرده، چیپس سیب زمینی، انرژی و اسنک بار
چاشنی‌ها و سس‌ها: کره، سس مایونز، سس دامداری
نوشیدنی‌ها: شراب، آب میوه‌هایی مانند آب پرتقال

فواید رژیم نوم چیست؟!

برنامه نوم بر رویکرد بلندمدت برای لاغر شدن تاکید دارد. ممکن است مزایای متعددی نسبت به روش‌های لاغری سریع داشته باشد. بر روی کالری و تراکم مواد مغذی تمرکز می‌کند.

معیاری است که نشان می‌دهد یک غذا یا نوشیدنی نسبت به وزن یا حجم آن چقدر کالری دارد. این برنامه غذاها را بر اساس تراکم کالری و غلظت مواد مغذی در یک سیستم رنگی (سبز، زرد و قرمز) دسته بندی می‌کند. غذاهایی با کمترین تراکم کالری، بالاترین غلظت مواد مغذی یا هر دو، سبز در نظر گرفته می‌شوند. غذاهایی با بالاترین تراکم کالری، کمترین غلظت مواد مغذی یا هر دو، برچسب قرمز دارند، در حالی که غذاهای زرد رنگ در بین آن‌ها قرار می‌گیرند.

غذاهای پر کالری حاوی تعداد زیادی کالری در مقدار کمی از غذا هستند، در حالی که اقلام با چگالی کم کالری کالری کمتری در مقدار زیادی غذا دارند. به‌طور کلی، غذاهای کم کالری، مانند میوه‌ها و سبزیجات، حاوی آب و فیبر بیشتری هستند و چربی کمی دارند. از سوی دیگر، غذاهای پرکالری مانند ماهی‌های چرب، گوشت‌ها، کره‌ بادام زمینی و سایر مغزها، شیرینی‌ها و دسرها، معمولا چربی یا قندهای اضافه شده را تامین می‌کنند؛ اما فاقد آب و فیبر هستند.

رژیم‌های غذایی که عمدتا از غذاها و نوشیدنی‌های کم کالری تشکیل شده‌اند، نسبت به رژیم‌های غنی از غذاهای پرکالری با گرسنگی، کاهش وزن و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی کمتر مرتبط هستند.

هیچ غذایی ممنوع نیست!

چندین رژیم غذایی محبوب می‌توانند با محدود کردن برخی غذاها یا کل گروه‌های غذایی، محدود کننده باشند. این می‌تواند اختلال در خوردن یا رفتارهای وسواسی حول خوردن سالم یا "پاک" را ترویج کند. Noom رویکرد مخالف را اتخاذ می‌کند و با اجازه دادن به مصرف همه غذاها در رژیم غذایی شما، سبب انعطاف پذیری می‌شود. از آنجایی که برخی از غذاهای پرکالری مانند آجیل حاوی مواد مغذی مهمی هستند و حذف کامل دسرها و سایر خوراکی‌ها نه واقع بینانه و نه ارزشمند است، نوم این اقلام را منع نمی‌کند؛ اما مصرف کمتر آن‌ها را تشویق می‌کند.

تغییرات رفتاری را ترویج می‌کند!

کاهش وزن و داشتن یک سبک زندگی سالم فراتر از این است که چه مقدار می‌خورید. همچنین در مورد شکل‌گیری رفتارهای سالم جدید، تقویت عادات سالمی است که قبلاً دارید، و شکستن هر گونه الگوی ناسالمی که اهداف شما را خراب می‌کند. بدون ایجاد تغییرات رفتاری، هر گونه وزن از دست رفته با رژیم غذایی و کاهش کالری، به مرور زمان بازیابی می‌شود؛ اغلب بیش از آنچه در ابتدا از دست رفته بود.

نوم با درک اینکه تغییر رفتار دشوار است، از یک برنامه درسی مبتنی بر روانشناسی استفاده می‌کند که خودکارآمدی را تشویق می‌کند باور به توانایی شما در اجرای عاداتی که برای رسیدن به اهداف شما ضروری است. به این ترتیب، رژیم لاغری نوم بهتر است شما را به ابزارها و آموزش‌های لازم برای ایجاد تغییرات رفتاری که زمینه‌ساز حفظ موفقیت آمیز کاهش وزن طولانی‌مدت است، مجهز کند.

انتهای پیام/

کد خبر: 1126440 برچسب‌ها رژیم غذایی

منبع: ایسکانیوز

کلیدواژه: رژیم غذایی تغییرات رفتاری نوشیدنی ها رژیم غذایی شما کمک سبک زندگی مواد مغذی بدون چربی کاهش وزن کم کالری

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۱۸۷۲۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کالری مصرفی نیمی از ایرانیان در سال ۱۴۰۱ کمتر از استاندارد بوده است

آفتاب‌‌نیوز :

برخی از نکات این گزارش قابل تامل است. این گزارش می‌گوید که میزان مصرف کالری نیمی از جمعیت ایرانی‌ها در سال۱۴۰۱ کمتر از حد استاندارد (یعنی ۲۱۰۰کالری در روز) است. از سوی دیگر، همه دهک‌ها از میزان کالری خود نسبت به سال۱۴۰۰ کم کرده‌اند. این کاهش کالری در دهک‌های متوسط شدیدتر بوده است.

از نگاه گزارش مرکز پژوهش‌های مجلس، دو عامل در این روند، نقش اصلی را ایفا کرده‌اند؛ نخست اینکه خانوار‌ها به‌دلیل تورم بالای مواد غذایی و افزایش سایر هزینه‌ها نظیر مسکن، سعی کرده‌اند که مصرف غذایی خود را کاهش دهند. نکته دیگر اینکه خانوار‌ها به‌دلیل چشم‌انداز نامطلوب اقتصاد، سعی کرده‌ا‌ند که از میزان کالای خوراکی خود بکاهند تا بتوانند کالا‌های بادوام بیشتری خریداری کنند. این گزارش برآورد کرده است که در سال۱۴۰۲، خط فقر خانوار سه‌نفره در تهران ۱۵.۳ میلیون تومان و برای کل کشور ۸.۲ میلیون تومان بوده است.

بررسی داده‌های مربوط به مصرف کالری ایرانیان در سال ۱۴۰۱ نشان می‌دهد که بیش از نیمی از افراد کشور کمتر از کالری استاندارد، یعنی کمتر از ۲۱۰۰ کالری در روز استفاده می‌کنند. در سال‌های گذشته تورم مزمن موجب شده قیمت مواد خوراکی افزایش پیدا کند و قدرت اقتصادی مردم کاهش یابد.

با این‌حال دهک‌های مختلف درآمدی واکنش یکسانی در مواجهه با تورم مواد خوراکی نداشته و دهک‌های میانی بیشترین واکنش را به این تورم نشان داده‌اند. با توجه به کاهش حدود ۰.۴ واحد درصدی نرخ فقر در سال ۱۴۰۱ نسبت به سال ۱۴۰۰ کاهش میانگین کالری مصرفی می‌تواند به دو دلیل رخ داده باشد. اول آنکه خانوار‌ها به دلیل تورم بالا مصرف موادغذایی را کاهش داده‌اند. دوم آنکه به دلیل چشم‌انداز نامطلوب اقتصاد کشور، ترجیح داده‌اند کالا‌های خوراکی کمتری مصرف کرده و به جای آن کالا‌های بادوام بیشتری خریداری کنند. در چنین شرایطی پیشنهاد می‌شود که بستر‌های مناسبی برای رشد اقتصادی پایدار و فراگیر ایجاد شود تا وضعیت فقر نیز به دنبال آن بهبود یابد. مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارش «وضعیت فقر در ۱۴۰۱» ابعاد مختلف این مساله را بررسی کرده است.

با توجه به شرایط تورمی حاکم بر اقتصاد ایران که در سال ۱۴۰۱ نیز ادامه پیدا کرده، خط فقر سرانه در کشور به ۲ میلیون و ۵۶۱ هزار تومان رسیده است. با احتساب بعد خانوار، خط فقر برای خانوار ۳ نفره در سال ۱۴۰۱ در حدود ۵ میلیون و ۶۳۴ هزار تومان است. این عدد برای مناطق شهری استان تهران ۱۰ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان محاسبه شده است. همچنین خط فقر شدید در سال ۱۴۰۱ در حدود ۸۷۵ هزار تومان برای هر نفر برآورد شده که این عدد معادل حداقل نیاز‌های غذایی فرد است. برآورد می‌شود که خطر فقر خانوار سه نفره برای کل کشور در سال ۱۴۰۲ به ۸ میلیون و ۲۰۰ هزارتومان و در تهران به ۱۵ میلیون و ۳۰۰ هزارتومان برسد.

بر اساس خط فقر محاسبه‌شده، نرخ فقر در سال ۱۴۰۱ حدود ۳۰ درصد جمعیت کشور بوده که نسبت به سال ۱۴۰۰ تغییر چندانی نکرده است. در نتیجه جمعیت فقرا در ایران در سال ۱۴۰۱ در حدود ۲۵ میلیون و ۴۰۰ هزار نفر برآورد می‌شود. علاوه بر این، شکاف فقر نیز نسبت به سال گذشته تغییر چشمگیری نداشته است. به بیان دیگر نه تنها نرخ فقر در کشور ثابت باقی مانده، بلکه میانگین فاصله از خط فقر نیز در سال گذشته تغییر نداشته است.

مقایسه داده‌ای حداقل دستمزد و خط فقر استانی نشان می‌دهد که حداقل دستمزد در استان‌های تهران، البرز و قم، نمی‌تواند هزینه‌های سبد مصرفی فقر برای یک خانواده ۳ نفره را تامین کند. به عبارت دیگر در این استان‌ها برخی از افراد حتی در صورت داشتن شغل رسمی باز هم فقیر محسوب می‌شوند که از آن با عنوان پدیده شاغلان فقیر یاد می‌شود؛ بنابراین پیشنهاد می‌شود در سیاستگذاری عمومی، از جمله در تعیین حداقل دستمزد، تفاوت‌های منطقه‌ای در نظر گرفته شود.

مرکز پژوهش‌های مجلس: کالری مصرفی نیمی از ایرانیان در سال ۱۴۰۱ کمتر از استاندارد بوده است

واکنش شدید دهک‌های میانی

یکی از معیار‌های مهمی که بر اساس آن وضعیت فقر در یک جامعه سنجیده می‌شود، میزان کالری مصرفی افراد در کشور است. حداقل استاندارد برای هر فرد مصرف ۲۱۰۰ کالری در روز است. بررسی آمار‌ها نشان می‌دهد که در یک دهه اخیر میانگین کالری مصرفی سرانه ایرانیان کاهش یافته و در سال ۱۴۰۱ به میزانی پایین‌تر از حداقل کالری مورد نیاز برای یک نفر رسیده است.

در واقع در ادامه روند نزولی مصرف کالری در سال ۱۴۰۱ میانگین مصرف کالری در کشور نیز به زیر حد مصرف کالری استاندارد سقوط کرده است. در این سال بیش از نیمی از افراد جامعه در کشور، کمتر از کالری استاندارد مصرف می‌کنند. این مساله یعنی کاهش میانگین کالری مصرفی ایرانیان با توجه به شرایط اقتصادی در سال‌های گذشته چندان دور از انتظار نیست.

در یک دهه اخیر تورم‌های بالا موجب شده قدرت اقتصادی ایرانیان کاهش یابد و این مساله روی سبد مصرفی آنان تاثیر زیادی گذاشته است. با‌این‌حال می‌توان گفت واکنش دهک‌های مختلف درآمدی نسبت به تورم مواد خوراکی متفاوت بوده است. این گزارش بیان می‌کند بیشترین واکنش به افزایش قیمت خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها متعلق به دهک‌های میانی درآمدی است. دهک‌های بالای درآمدی عمدتا دارای کالای بادوام و دارایی‌های مالی هستند.

به همین دلیل این افراد توان بیشتری برای پوشش ریسک ناشی از تورم را دارند. این درحالی است که دهک‌های پایین درآمدی به دلیل کم‌کشش بودن کالا‌های خوراکی برای این گروه و همچنین بیشتر بودن یارانه نقدی میزان اندکی از مصرف خود را نسبت به سال ۱۴۰۰ کاهش داده‌اند. اما دهک میانی درآمدی از هر دو مولفه محروم بوده است؛ این به معنای آن است که عموما این افراد دارای کالا‌های بادوام و دارایی مالی نیستند و یارانه نقدی هم سهم قابل‌توجهی از سبد هزینه‌های آنان را پوشش نمی‌دهد، به همین دلیل واکنش شدیدتری نسبت به سایر دهک‌ها در مقابل افزایش تورم خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها نشان می‌دهند.

این گزارش بیان می‌کند در سال ۱۴۰۱ مصرف برخی از اقلام خوراکی برای خانوار‌ها در همه دهک‌های درآمدی نسبت به سال ۱۴۰۰ کاهش داشته است. اما نحوه کاهش مصرف در دهک‌های مختلف از الگوی یکسانی پیروی نکرده است. با توجه به تورم‌های شدید خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها افراد مصرف خود را از کالای خوراکی و آشامیدنی کاهش داده و مصرف سایر کالا‌ها را جایگزین کرده‌اند.

این مساله برای دهک‌های میانی که به طور نسبی یارانه کمتری را دریافت کرده‌اند به‌وضوح روشن است؛ زیرا در تمامی اقلام، دهک‌های میانی مصرف خود را از این گروه کالا‌ها کم کرده‌اند. کاهش مصرف خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها درحالی اتفاق افتاده که نرخ فقر تقریبا ثابت مانده است. از کاهش مصرف کالای اساسی می‌توان استنباط کرد که با افزایش قیمت مواد خوراکی، خانوار‌ها مصرف خود از این گروه از کالا‌ها را به دو منظور کاهش داده‌اند.

اول اینکه به دلیل افزایش قیمت نسبی کالا‌های اساسی نسبت به سایر کالا‌ها و خدمات، خانوار‌ها مصرف خود از این کالا‌ها را کاهش داده‌اند؛ و دوم آنکه به دلیل چشم‌انداز نامطلوب اقتصاد، خانوار انتظار قیمت بیشتری در آینده دارد؛ در نتیجه با هدف هموار‌سازی، مصرف خود را از کالا‌های مصرفی بی‌دوام کاهش می‌دهد و برعکس مصرف خود را از کالا‌های باداوم افزایش می‌دهد.

هر چند ممکن است کاهش مصرف خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها دلایل دیگری نیز داشته باشد، از جمله اینکه فشار تورمی می‌تواند باعث شود خانوار از مصرف بخشی از خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها صرف‌نظر کند تا توان تامین سایر نیاز‌های اساسی را به دست آورد. این مساله به‌خصوص در مورد تامین مسکن بسیار محتمل است. سهم مسکن از کل هزینه خانوار مستاجر در سال‌های ۱۳۹۸ تا ۱۴۰۰ در سطح ۳۴ درصد بوده که در سال ۱۴۰۱ به ۳۶ درصد افزایش داشته است.

منبع: دنیای اقتصاد